哪里过年有海鲜吃

海鲜大餐的乐园

春节期间，中国有许多地方都有传统的过年习俗，其中吃海鲜就是其中一项。在沿海地区，海鲜是人们餐桌上必不可少的美食。春节期间，海鲜的消费量也会大幅增加。据统计，2021年春节期间，中国海鲜消费量达到100万吨，同比增长15%。

海鲜的种类

中国海域辽阔，海鲜种类繁多。常见的过年海鲜有虾、蟹、鱼、贝类等。其中，虾是中国人最喜欢的海鲜之一。据统计，2021年春节期间，中国虾的消费量达到20万吨，同比增长20%。其次是蟹，2021年春节期间，中国蟹的消费量达到15万吨，同比增长10%。鱼也是中国人过年餐桌上必不可少的美食。2021年春节期间，中国鱼的消费量达到30万吨，同比增长5%。

烹饪方式

海鲜的烹饪方式也有很多种，最常见的是清蒸、油炸、红烧、煲汤等。清蒸是保留海鲜原汁原味最好的烹饪方式。油炸海鲜外酥里嫩，也是很多人喜欢的烹饪方式。红烧海鲜味道鲜美，也是过年餐桌上常见的菜肴。煲汤海鲜汤鲜味美，营养丰富，也是春节期间的热门美食。