红薯苗的功效和禁忌(薯苗功效)
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1、红薯又名地瓜叶、地瓜叶,具有通便、抗癌、降血压、降血脂的作用。
2、甘薯是甘薯地下茎的一部分。
3、是一种口感鲜脆、味道清淡、营养含量高的绿色蔬菜制品。
4、马铃薯苗富含植物蛋白,能提高人体免疫力,保护消化道和呼吸道。
5、这些物质可以防止脂质在动脉壁上沉积,减缓动脉硬化的发生,增强血管壁弹性,缓解高血压症状。
6、此外,马铃薯苗富含纤维素,能促进肠道蠕动,防止便秘。
7、马铃薯幼苗还含有硒和大量的维生素C,能提高细胞活性,有助于防癌抗癌。
8、但需要注意的是,胃肠道不好的人不宜过多食用薯苗,注意不要与其他凉性食物同食,以免拉肚子。
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