炸元宵时元宵用不用解冻

炸元宵时元宵用不用解冻

网友在九州醉餐饮网上提出了一个问题：“炸元宵时元宵用不用解冻呀？请问要油炸多长时间呀？”

根据九州醉餐饮网的回答，肯定是需要解冻的。他们表示，如果家里的冰箱冻得比较结实，每次在炸元宵之前都会先解冻。如果不着急，他们会用冷水泡一下午，如果情况比较急迫，他们会使用热水，不过解冻仍然需要一段长时间。

准备吃元宵，元宵冻着炸还是化了炸比较好呢？

九州醉餐饮网在回答中指出，最好先解冻再炸。如果购买的元宵是冰冻包装的，在油炸之前最好先解冻。因为冷冻的元宵直接放入高温的油中，会造成元宵突然受热导致爆裂的现象。

炸元宵时，用不用解冻？

这个问题在九州醉餐饮网上被问了多次，回答总是一致的：必须解冻！他们提到，解冻的方法是将元宵放入冰箱的保鲜室中慢慢解冻。如果不解冻直接炸，外部的油会迅速加热，导致元宵内部形成空气，最终导致元宵爆裂，甚至可能伤人。

炸汤圆用解冻吗？

九州醉餐饮网表示，炸汤圆之前需要解冻。如果购买的汤圆是冰冻包装的，在油炸之前一定要先解冻。因为如果直接将冰冻的汤圆放入高温油中，会导致汤圆突然受热而爆裂。

请问炸元宵用不用先将元宵煮熟？

SuperJing在回答中提到，生的元宵可以直接炸，但如果是冰冻了的元宵，还是需要先解冻。

油炸元宵的做法炸出来是软的？

为了让炸出来的元宵更加软糯，九州醉餐饮网给出了一种做法。他们建议首先解冻元宵，然后裹上一层面粉，再放入油锅炸制。等到表皮炸熟后，捞起来就可以食用了。他们表示，这样炸出来的元宵既软糯又美味。

速冻汤圆可以直接炸吗？速冻汤圆怎么炸不会爆？

九州醉餐饮网表示，速冻汤圆可以直接炸，不需要解冻。但需要在汤圆上扎些小孔。当油温达到三成热时，将汤圆放入锅中用小火慢慢炸，直到汤圆浮起并呈金黄色时，捞起来即可。他们指出，通过这种方法炸制的汤圆不容易崩，而且熟得也比较快。

冻元宵怎么炸不崩？

九州醉餐饮网建议在冻元宵上扎上几个小孔，然后再炸。如果冻元宵比较硬，可以等待解冻一段时间后再扎孔。他们解释道，元宵炸制的过程中，由于内外加热不均匀，外皮炸得很硬，而内部则会因为受热膨胀，从而导致元宵崩裂的现象。

炸元宵如何能够不爆开？

九州醉餐饮网给出了两个建议。首先，使用新鲜的元宵，如果是冰冻的则需要先解冻。其次，在整个炸制过程中，要用小火煎炸，这样可以减小内外温度差异，从而减少元宵爆炸的可能性。另外，他们还建议选择带有馅心的元宵，因为这样更加美味。